 中学時代の友達二人がそれぞれ小さな子どもを一人連れて来ました。 公園まで一緒に電車で来る途中、エレベーターを探したり、友達が子どもを乗せたベビーカーを抱えて電車に乗り込むのを見て、子ども連れは時間がかかったり体力を使うことを実感しました。 お昼を食べてから わんぱくゆうぐひろばに行き、親から離れて遊具でいつまでも遊ぶ表情は生き生きとしていて微笑ましかったです。そばにある原っぱ西花畑のアイスランドポピーは時期を過ぎていたので見られないと思っていましたが、まだ咲いていて離れたところから見るのがきれいでした。 私たちのお気に入りの日本庭園に向かいました。色々な花を見られて満足しました。 特にスイレンが美しくずっと見ていたくなりました。    
連休後半で初めて爽やかに晴れたので大宮花の丘農林公苑（さいたま市西区・上尾市）と
榎本牧場（上尾市）へ行って来ました。 花の丘公園は初めてだったのですが チューリップは終わってしまい、期待していたポピーや花壇は5月中旬以降が見頃 との事でした。それでも色々な花の写真を撮れました。 ネモフィラ  色とりどりのナデシコ   一輪だけポピーが咲いていました。  キュウリグサ  名前不明  榎本牧場は目的のアイス売り場には行列が出来ていて 行ったのが遅かったからか3種類しかありませんでした。 しかもそのケースの最後の方だったからか溶けかかっていて残念。  相変わらずたくさんいる牛さんにカメラを向けたところ丁度カメラ目線の写真が撮れました。   牧場のの裏の土手側にストロベリーキャンドルの群生地が有って摘み取り自由でした。  by 夫 （文・写真すべて）  4/25 夕食 父が筍ご飯を食べたいと言うので、一緒にスーパーに行ってタケノコを選んでもらいました。 実は旬のまるごとのタケノコを買ったことがありません。あく抜きが難しそうなので不安に。 夜になっても調理がおっくうでしたが、ネットで調べて取りかかりました。 皮を何枚かむいて穂先を斜めに切り落とし、中身の手前まで切り込みを入れ指で広げます。買ったときに付いていた米ぬかと、かぶるくらいの水を入れて1時間くらい煮ました。米ぬかがアクを吸収するので、アクは取らないそうです。 様子を見てナイフで切って味見をしたら、アクは気にならず、シャキシャキした食感でおいしい！加工されたタケノコとは全く違いました。味付けをしなくても、そのままでおいしく味見でなくなりそう。ゆで汁はコーンスープのような香りがしました。 一緒に作った牛丼の残り汁でタケノコを煮ました。 4/26 久しぶりに実家に行き、母にタケノコ煮物を食べてもらいました。 たくさんしゃべったら父のいるストレスが小さなことに思えた！ 夕食 ゆで汁に入れて冷蔵庫に入れておいたタケノコを全部切りました。 皮は先の固い部分以外は食べられますが、線引きが難しい。切ってはたくさん味見をしてしまいました。少々固くても食べられた。 炊き込みご飯用に、水・白だし・酒・みりんでタケノコを煮ました。 寝る前にお米を研いで、水・煮汁・醬油・昆布茶を適当に入れてちょっと味見をしてタイマーをセット。  4/27朝食 煮ておいたタケノコをご飯に混ぜ込んで。父と夫においしいと言ってもらえて良かった！ご飯は薄味でタケノコの味付けが良かった。白だしのおかげです。 私のブログをいつも見てくださっているzoeyuさん、petit-panierさんのクロスステッチの作品が載っているので買うつもりなのに、つい長く立ち読みしてレジに向かいました。 zoeyuさんはブックカバーコンテストで「ステッチidees大賞」に選ばれました！（p.85) 刺繍に見えないような細かいデザインで、隅々までじっくり見ていたくなります。「1ミリにも満たないカウントステッチ」とご本人がそのページでコメントしているのを読んで驚きました。 zoeyuさんのブログで受賞を知った後、petit-panierさんのブログで作品が同じ雑誌に載っていることを知り、二重の喜びで興奮が続いています。 ページをめくっていったらバッグの写真ですぐに分かりました。 「ポピーの肩掛けバッグ」（p.10)です。赤一色のポピーの花が目を引く上品なクロスステッチで、なんと図案もあります。 petit-panierさんの底が編み物になっているバッグはいつも素敵だなあと思っています。 私はクロスステッチは小学校の家庭科のキットでしか作ったことがありません。編み物も中途半端なので取り組むのは難しいですが、作品を見るのは大好きで、この雑誌も心がときめきました。 お二人のおかげでステッチの世界に少し入り込めた感じです。 刺繍の基礎のページがありました。クロスステッチは図案を写しませんと書いてあり驚きました。１目を数えるのが大変そうで、手先だけでなく目を使う作業だなあと思います。 昔から受け継がれてきた細かい手仕事、刺繍に携わっている人を尊敬します。 zoeyuさんのブログ記事です。 zoe & my cross stitch : ブックカバー雑記～庭の樹・花たちとともに～ petit-panierさんのブログ記事です。 petit panier * note : ステッチ イデー vol.15 お二人のページをぜひご覧下さい！  生活クラブ生協のパン作り教室に参加しました。 パンやモロッコ料理を作られる先生に、こねる必要がなくボールで混ぜるだけで簡単に作れるパンとスコーンを習いました。 手軽と聞いてナンみたいなパンかと思っていたら、主に全粒粉と強力粉を使い、本格的なもちもちしておいしいパンができあがりました！こういうのはお店で買うと高いです。  アボカドとゆで卵のサラダ、キャロットラペ、モロッコ風オムレツも作り、オープンサンドの具になります。 特にキャロットラペは千切りにしたニンジンをりんご酢・オリーブ油・粒マスタード・スパイスと和えるだけで、とてもおいしかったです。 スパイスが気に入り、レシピに書いてあったクミン・コリアンダーをお店で見たのですが、見た目が違っていたのでそれらが入っているヱスビーの「ガラムマサラ」を買いました。きっと先生が色々なスパイスを調合していたのだと思います。 ガラムマサラというスパイスがあるのだと思っていたら、色々なスパイスが入っていて配合が決まっているわけでないことを初めて知りました。ラーメン、スープやピザトーストに振りかけています。むせてしまうので入れすぎ注意です。  レーズンスコーンと甘食風たまごパンは主に全粒粉と薄力粉を使い、バターが入っていないので固くて素朴な味わいで気に入りました。きなこのような味がしました。 先生の盛りつけです↓    戸田公園駅（埼玉）の駅ビルに期間限定（4月）で出店されていて、通るたびに気になっていました。 カマンベールチーズケーキ、エッグタルト、杏仁豆腐を試しに買いました。 他には大きなスイートポテトやマヨネーズ容器に入ったプリンも売っていました。 空腹時に夫を待たずにいただきました。カマンベールチーズケーキは後を引くおいしさで、我慢できずに何度も少しずつスライスして食べてしまいました。チーズが濃厚なケーキですが甘さ控えめだと感じました。チーズのつぶつぶも楽しめます。 冷凍できると言われたので、もっと買えばよかった～ （この写真の数しか買っていない） エッグタルトは最近気に入っているお菓子で、これもプリンのように濃厚でおいしい。 タルト生地は砂糖のしゃりしゃり感が残りますが、甘さは気になりません。 後日食べた杏仁豆腐はアガーで固められていて、さっぱりした甘さで食後でも軽く食べられておいしかったです。 夫もカマンベールチーズケーキが一番気に入ったそうです。 北海道展などで出店されていたらまた買いたいです。意外にもホームページが見つけられなかった。  今まで温度センサー付きの夫の実家のコンロでうまく揚げていました。うちのはその機能がないので「俺にはできない」と決めつけていたのですが、一人で上手にできました。ニンニクが効いていてお店のようなしっかりとした味付けです。  時間がなかったので干し椎茸と水を電子レンジで加熱。夫がひき肉などをを炒めている間に急いで椎茸を大きめに切ってはフライパンに投入。大きめの方が食感が良かった◎ ジャージャーは日本のお味噌で。おいしかった。
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