フードプロセッサーでパスタソース

数年ぶりにフードプロセッサーを出しました。野菜のみじん切りが一瞬でできて感激。
便利なのはわかっているのに、高い場所にしまいこんでしまうと使わなくなってしまう。
周りをきれいにふいて、キッチン下にしまいました。

オリーブオイルでハム、お魚ソーセージ、人参、玉ねぎ、ブロッコリーを炒める。
小麦粉を入れて炒め、トマトジュース、粉チーズを入れる。

最近、果物ばかりで、ご飯とおかずをほとんど食べない娘も食べてくれました。

薄味でも野菜の旨みがあるソースでした。玉ねぎは少し生っぽかった。
野菜ドレッシングもおいしそう。